Udflugt til Thisted Bryghus

MAD OG BODER 

Madprogrammet for Alive Festival 2022 har fokusområderne: bæredygtighed, det grønne alternativ og lokalområdet. Vi ønsker med disse fokusområder at præsentere jer for et udbud af mad, der både indtænker lokale råvarer og lokale samarbejder, det vegetariske eller veganske alternativ samt støtter op om Alive Festivals tiltagende fookus på bæredygtighed. 

Italian Street Treats

Italian Street Treats er en 100% original italiensk food truck, hvilket personalet med syditalienske rødder har de bedste forudsætninger for at drive. Så har du lyst til et strejf af Italien og en lækker portion pasta eller cremet gnocchi, er dette stedet for dig. 

Italien Street Treats ligger i Haven og serverer også vegetariske retter.

Hanstholm Fish & Chips

Hanstholm Fish & Chips serverer fisk af højeste kvalitet, nøje udvalgt på Hanstholm Fiskeauktion. Den hemmelige familieopskrift på deres famøse “Fish & Chips” er en nyfortolkning af den gammeldags britiske fish’n’ chips. Hanstholm Fish & Chips ligger i Skoven, og serverer også “Haw Burger” samt “Fiskefilet med pommes frites”.

Hannouni 

Hannouni er en lokal food truck, der laver klassisk festival mad, men med et nyt twist. Fra den grønne campingvogn serveres der blandt andet burgere med utroligt lækre burgerboller, grillede wraps og nachos. Der er også vegetariske alternativer. Den grønne “Hannouni”-campingvogn ligger i Skoven og er ikke til at overse.

SoMe Delicious

SoMe Delicious er stedet du skal hen, hvis du trænger til at få en helt klassisk – og saftig –  burger med sprøde fritter. De serverer også en kyllingeburger samt et vegetarisk alternativ. Så skal du have en lækker burger og fedtede fingre, skal du finde SoMe Delicious i Haven.

Restaurant Bryggen anno 2019

Restaurant Bryggen anno 2019 er en lokal restaurant med socialt samvær, gode råvarer og bæredygtighed i fokus. Kokkeparret, Mads og Sisse, er flyttet fra Norge til Thy for at servere lækker “share food”, præget af både årstider og de lokale råvarer. Bryggen anno 2019 vil være placeret i det store telt i Skoven, hvor du kan nyde maden siddende med et glas vin i hånden.

Whole Food Café

Whole Food Café er en lokal café med et helt særligt koncept, der har fokus på det gode måltid. Men det menes der, mad lavet fra bunden, lavet af den hele råvare og fylder dig med fornyet energi og gode næringsstoffer. Med bl.a. deres “Summer Curry Bowl” og “Sweet potato kålsalat” er de med til at sikre dig en god festival oplevelse – også i mavsen! Whole Food Café kan findes i Vadestedet.

Vild Is

Vild Is er en lille lokal sodavandsis-fabrik, hvor det gode produkt er i fokus. Isen er lavet af  velkendte naturlige råvarer og er økologisk. Vild Is laves i Thy af Rasmus og Alexander og passer perfekt ned i en drik. Vild Is har også lavet en slushice, og hvis man spørger pænt, kan man få sin slushice spiked. 

ØNSK Kaffe

ØNSK kaffe er en kasse virksomhed der til dagligt har huse i København, men aner i det thy’ske. Her kan man få sig en kop kaffe og en lang række kaffespecialiteter samt kaffedrinks og the. ØNSK producerer deres produkter med fokus på kvalitet, bæredygtighed og gode aftaler for både ØNSK og kaffebonden.

DRIKKE

Fælles for alle barer på Alive Festival er, at de er drevet af Alives egne frivillige. Der er altså ægte Alive-stemning hele vejen rundt på pladsen, samtidig med at du får serveret et godt gedigent glas af, hvad end du lyster. Oftest fra lokale leverandører – det tror vi nemlig på! 

Bryghusbaren 

Her kan du købe et bredt udvalg af specialøl, økologisk sodavand og saft. Faktisk kan du købe hele 11 forskellige specialøl. Virker det uoverskueligt, kan du købe en “ølpalle” med fire forskellige øl á 10 cl. På den måde kan du smage nogle forskellige øl fra udvalget og finde din egen favorit. Er du mere til våde varer uden alkohol, finder du også et udvalg af sodavand. Og nå ja, så er det hele naturligvis fra vores gode venner hos Thisted Bryghus. 

Bærbar

I Vadestedet finder du vores nyeste skud på stammen, Bærbaren. Det er her, du skal gå hen, hvis du har lyst til lækre, friske, og hjemmelavede bær-cocktails lavet på økologiske bærsirupper fra de lokale helte hos Thy Økobær. Prøv f.eks. vores Solbær Solhverv, som har solens varme farve og fylde, eller vores Stikkersvin, som får enhver til at skære ansigt af friskheden fra stikkelsbær og lime. Du kan desuden få selvsamme smagsoplevelse i form af mocktails – altså uden alkohol.

Cocktailbar

Cocktailbaren tilbyder et udvalg af klassiske cocktails, som du kender, men også hjemmelavede opskrifter, som du helt sikkert aldrig har prøvet før. Cocktailbaren udmærker sig ved at være tro mod de bedst mulige råvarer, hvor der bliver kræset om hver en lille detalje, så du får den bedste og mest originale smagsoplevelse. Dark ‘n’ Stormy og Mojito fås altså ikke bedre, end her! Du vil heller ikke fortryde, at du bestiller vores helt egen Thy Fashioned. Desuden kan du smage på forskellige whiskyer fra det prisvindende Thy Whisky. Foretrækker du i stedet at nyde drikke uden alkohol, kan du også få dig en mocktail eller en sodavand.

Skov- og Havebar

I Skoven og Haven har vi to identiske barer. Her kan du først og fremmest få fire forskellige fadøl fra Thisted Bryghus – heriblandt vores favorit, Alive IPA’en. Og som noget nyt kan du i år købe en kande af din yndlingsøl, som du kan dele med en god ven. Hvis du er mere til drinks, kan du vælge mellem fire forskellige. Du kan eksempelvis smage vores lokale White Russian. Mælken er fra Gyrupgaard, og vodkaen er et destillat specielt fremstillet til anledningen af Thy Whisky. Udover det består den af Kahlua og vores hjemmelavede kaffesirup – og så er den toppet med kaffebønner fra ØNSK. Vi synes selv, at det er verdens bedste White Russian.

Vinbar 

I Vinbaren finder du et sortiment af nøje udvalgte vine. Der er både rød-, hvid-, rosé-, og portvin. Og så er der selvfølgelig også bobler. I Vinbaren kan du spørge ind til vinene, og få en lille historie med i prisen. En af vores favoritter er den rosévin, der kommer fra Lertoftegård, som er en lokal vinproducent. Vi kan altså varmt anbefale dig at kigge forbi Vinbaren, hvis du vil finde den perfekte makker til din aftensmad.